Het tiende nummer van het Nederlands Tijdschrift voor Literatuur en Geneeskunde gaat over Ongezond eten.
Het tijdschrift is online te lezen, je kunt het ook als pdf downloaden, en je kunt ook de artkelen apart downloaden, zie hieronder.
Artikelen:
- Koos Neuvel – Eten als lust en bedreiging
- Twan van Venrooij – Betutteld door de voedingsindustrie. Interview met Jaap Seidell
- Anne-Fleur van der Meer – Je zou jezelf eens moeten zien. Over anorexia in de roman ‘Weerlicht’ van Jante Wortel.
- Corinne Heyrman – Wij waren fantastisch. Het leven in een eetstoorniskliniek.
- Henriëtte van der Horst – Een boom willen zijn. Han Kang en het verzet tegen het eten van vlees.
- Koos Neuvel – De kunst van het hongeren. Kafka tussen het vasten als wonder of als ziekte.
- Henk Maassen – De tien beste ‘eetfilms’ aller tijden.
- Dorly Deeg – Eten bezweert de angst om te leven. Hoe een eetverslaving van binnenuit voelt.
- Caroline de Pater – Een mens kan zichzelf kapot eten. De ingewikkelde verantwoordelijkheid voor de zelfdestructieve ander.
- Yolande de Kok – Heerlijke onsmakelijkheden. Het Dovemansorendieet van Maarten ’t Hart opnieuw gelezen.
- Wouter van Ewijk – Doorgekookte aardappelen en vette jus. Onsmakelijk eten in De Avonden.
- Yolande de Kok – Boter, een kwestie van smaak.
- Coes Delprat – Forgotten field.